Edirne Gastronomi Akademisi’nde ünlü şefleri iştirakiyle, gastronomi meraklılarına yönelik fiyatsız atölye çalışması gerçekleştirilecek.
Bölgenin esaslı mutfak kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak gayesiyle Valilik öncülüğünde, Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği işbirliğiyle Karaağaç Mahallesi’nde, restore edilen eski okul binasında hayata geçirilen akademide atölye çalışmaları sürüyor.
Akademi, 23 Ağustos Cumartesi günü 14.00’da gastronomi tutkunlarını ünlü şeflerle buluşturacak bir aktifliğe mesken sahipliği yapacak.
Düzenlenecek atölye çalışmasında, alanında uzman şefler iştirakçilere farklı mutfak kültürlerini, pişirme tekniklerini ve yenilikçi sunum sistemlerini uygulamalı olarak aktaracak.
Etkinlik kapsamında iştirakçiler hem profesyonel şeflerin tecrübelerinden faydalanma hem de mutfakta birebir uygulama yapma fırsatı bulacak. Atölyede Edirne’nin klasik lezzetleri de çağdaş dokunuşlarla tekrar yorumlanacak.
Atölye çalışmalarına şefler Ayvaz Akbacak, Ceyda Özdemirli, Yıldız Öz Samaha ve Esra Tokelli katılacak.
Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin, AA muhabirine aktifliğin kente gastronomi turizmi açısından katkı sunacağını belirtti.
Gastronomi meraklılarını atölye çalışmalarına davet eden Ergin, “Akademide hoş bir aktiflik gerçekleştireceğiz. Ülkemizin ünlü şefleri bizimle olacak. Fiyatsız olacak atölye çalışmalarına ilgili herkesi davet ediyoruz.” dedi.
About The Author
More Stories
Tekirdağ’da Apartmanda Yangın Çıktı, İtfaiye Takımları Müdahale Etti
Tekirdağ’da Uyuşturucu Satışı Yapan 2 Kuşkulu Tutuklandı
Kırklareli’nde Okul Servis Araçları Denetlendi